مجبوس التونــة.. بالصــــور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

مجبوس التونــة.. بالصــــور

مُساهمة من طرف amat allah في الخميس أبريل 19 2007, 06:19



مجبوس التونه طلب مني زوجي ان اسويه للغدا اليوم وهذا من فكرته
وانا عاد سويت من طريقتي الخاصة هههههه
غير وبالمقادير بس بصراحه شي خيالي ماينشبع منه



المقادير:
3او 4 علب سمك تونه كبيره بدون ماء او زيت
رز مغسول ومنقوع
طماطم مقطعه صغيره
1ملعقة صلصة طماط ( معجون)
بصله متوسطه مقطعه
فلفل اخضر بارد مقطعة شرائح
فلفل اخضر حار
1ملعقه صغيره بهارات
1ملعقه صغيره كركم
فلفل اسود وملح
كزبرة خضراء ناعمة
فصين ثوم مدقوق ناعم
زنجبيل ناعم
لومي اسود - فلفل اسود (حب ) - عود دارسين - كمون



التزيين :
2 بصل شرائح او حلقات
بقدونس – شبت

الطريقه

1- نضع الزيت ونقلي فيه البصل حتى يحمر
2- ونضيف عليه الفلفل الاخضر البارد والحار والثوم والطماطم والصلصه والتونه والبهار والفلفل الاسود ونحركه شوي حتى يذبل الطماط قليلا





3- نضيف ماء قليل والكزبرة والملح حتى يغلي ثم نضيف الرز بحيث يكون الماء اعلى من مستوى الرز لاتكثروا الماء





4- نتركه يغلي واذا نشف الماء نضع حديده ونخفف النار لمدة 45 دقيقة الى اقل شي حتى ينضج
5- عند التقديم يزين بحلقات البصل وقليل من البقدونس او الكزبره المفرومه









بالهنا والعافية

amat allah
وسام الشرف
وسام الشرف

انثى عدد الرسائل : 666
الدولة : المغرب
تاريخ التسجيل : 12/03/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: مجبوس التونــة.. بالصــــور

مُساهمة من طرف salma_mach في الخميس أبريل 19 2007, 06:39

امممممممممممممممممم شكرا لك اختي

salma_mach
وسام الشرف
وسام الشرف

انثى عدد الرسائل : 2570
الدولة : المغرب
تاريخ التسجيل : 12/03/2007

حوافز لوحات
نقاط التميز نقاط التميز: 10
الاوسمة الاوسمة: 1

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: مجبوس التونــة.. بالصــــور

مُساهمة من طرف Admin في الأربعاء أبريل 25 2007, 20:10

مشكورة جدا ياأمة الله على هذا الطبق المميز

تقبلي مروري المتواضع ... farao

_________________

Admin
Admin

ذكر عدد الرسائل : 1151
الدولة : المغرب
تاريخ التسجيل : 22/10/2006

حوافز لوحات
نقاط التميز نقاط التميز: 10
الاوسمة الاوسمة: 1

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://blog.ifrance.com/lawahat/

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: مجبوس التونــة.. بالصــــور

مُساهمة من طرف m!sshouda في الثلاثاء مايو 01 2007, 04:40

الله

شكرا لك اختي على هذا الطبق

ننتظر منك المزيد

_________________

m!sshouda
وسام الشرف
وسام الشرف

انثى عدد الرسائل : 779
العمر : 25
الدولة : المغرب
تاريخ التسجيل : 12/03/2007

حوافز لوحات
نقاط التميز نقاط التميز: 10
الاوسمة الاوسمة: 1

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.lawahat.jeun.fr

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى