فريكه لحم باللوز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

فريكه لحم باللوز

مُساهمة من طرف salma_mach في الثلاثاء مارس 20 2007, 04:28

بسم الله الرحمن الرحيم

ماشاء الله لا قوه الا بالله نبدأ

فريكه لحم

كوب فريكه ( مغسول بعد تنقيته من الشوائب ان وجد و ينقى جيدا و يغسل 3 مرات ويشطف )
لحم مسلوق فى البهارات التاليه : بصلتين ملح - فلفل- هيل مطحون -قرفه-ورق لورى-بهار شاورمه-بهار لحم
ملعقتين زيت زيتون ز ملعقه زبد - ملعقه ثوم مفرى
2 و نصف كوب مرق اللحم
لوز محمص للتجميل

الطريقه :
يسلق اللحم فى طنجره و به البهارات و البصل
فى طنجره ضعى الزبد و ملعقه ثوم مفرى يحمر فيها الفريكه و تقلب جيدا 10 دقائق على نار هادئه و من بعدها يضاف اليها المرق المغلى ( حوالى كوبين و نصف الى كوب فريكه ) و يهدىء النار عليها و تترك مده الساعه ( و لا تقلب ) حتى تستوى
فى بايركس او برام بالفرن ضعى الفريكه و قطع اللحم و اتركيها 5 دقائق
عند التقديم اضيفى على الوجه زيت زيتون و اللوز المحمص ...................و لا اطيب !






يقدم مع باميه باللحم
( بطريقه صحيه و سهله ) - يمكن تسويتها على النار او بالفرن
ضعى فى طاجين ( او بطنجره على النار ) : ملعقه زيت زيتون - باميه- كوب بندوره مقطعه بدون قشر- بصله - مرق لحم ( حوالى كوبين او ما يكفى لتغطيه حبات الباميه بالطنجره ) ملعقه ثوم كبيره - ملح و فلفل للطعم - كوب رب بندوره ( عصيرر البندوره )
قطع لحم هبره ( يمكن وضع قطع اللحم المسلوق او النصف تسويه ) و يترك بالفرن على نار هادئه حتى يستوى ضعى نصف كوب ليمون حامض قبل الغرف مباشره


salma_mach
وسام الشرف
وسام الشرف

انثى عدد الرسائل : 2570
الدولة : المغرب
تاريخ التسجيل : 12/03/2007

حوافز لوحات
نقاط التميز نقاط التميز: 10
الاوسمة الاوسمة: 1

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: فريكه لحم باللوز

مُساهمة من طرف amat allah في الثلاثاء مارس 20 2007, 04:53

اكلة رائعة اختي منى شكرا لك
تقبلى مروري

amat allah
وسام الشرف
وسام الشرف

انثى عدد الرسائل : 666
الدولة : المغرب
تاريخ التسجيل : 12/03/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: فريكه لحم باللوز

مُساهمة من طرف salma_mach في الثلاثاء مارس 20 2007, 05:44

العفو اختي شكرا لك على المرور

salma_mach
وسام الشرف
وسام الشرف

انثى عدد الرسائل : 2570
الدولة : المغرب
تاريخ التسجيل : 12/03/2007

حوافز لوحات
نقاط التميز نقاط التميز: 10
الاوسمة الاوسمة: 1

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: فريكه لحم باللوز

مُساهمة من طرف wiam في الجمعة أبريل 06 2007, 13:19

مشكورة يا اختي على هذه الاكلة

wiam
وسام الشرف
وسام الشرف

انثى عدد الرسائل : 247
العمر : 25
الدولة : المغرب
تاريخ التسجيل : 16/03/2007

حوافز لوحات
نقاط التميز نقاط التميز: 10
الاوسمة الاوسمة: 1

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: فريكه لحم باللوز

مُساهمة من طرف salma_mach في الثلاثاء أبريل 10 2007, 04:30

العفو اختي شكرا لكم على المرور

salma_mach
وسام الشرف
وسام الشرف

انثى عدد الرسائل : 2570
الدولة : المغرب
تاريخ التسجيل : 12/03/2007

حوافز لوحات
نقاط التميز نقاط التميز: 10
الاوسمة الاوسمة: 1

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى