معكرونة غير غير غير بالصور من مطبخي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

معكرونة غير غير غير بالصور من مطبخي

مُساهمة من طرف salma_mach في الثلاثاء مارس 20 2007, 04:30

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جايبتلكم طبخة ايطالية لذيذة جدا وجديدة اسمها معكرونة بولونيز رح تعجبكم كتير

نبدا باسم الله ما قدرت اصور الخطوات كلها لاني كنت كتير مستعجلة بس اخدت كم صورة عالسريع يا رب يعجبوكم

المقادير حسب طبختك هي المقادير لطبخة صغيرة

2 او 3 فصوص ثوم
1بصلة كبيرة شوي
1فليفلة حمراء
1باذنجان او نص باذنجانة كبيرة
3 او 4 ملاعق معجون طماطم حسب كيف بتحبيها طقيلة او خفيفة
نعنع اخضر مفروم
بقدونس ربع كوب مفروم
حبق مفروم
ملح بهار
معكرونة عريضة شوي

الطريقة

نسلق المكرونة لحد ما تستوي





طريقة الصلصة

قشري الباذنجان وقطعيه مكعبات صغيرة واقليه وخليه على جنب

دقي الثوم ناعم والفليفلة والبصل قطعيها شرائح رفيعة ثم اقلي الثوم والبصل والفليفلة مع بعض بشوية زيت وبس يستوا زيدي عليهم الباذنجان المقلي ومعجون الطماطم وبس يبدوا بالغليان اضيفي النعنع طبعا بكون مفروم والحبق والبقدونس كمان افرميهم وزيديهم على الصلصة ورشي الملح والبهار اغليهم شوي لحد ما تعقد الصلصة



ثم اضيفي المعكرونة المسلوقة فوق الصلصة حركيهم شوي وارفعيها عن النار



وصارت جاهزة للاكل قدميها مع قليل من جبنة البارمزان المبشورة على الوجه وتذوقي احلى معكرونة والله ما بتندموا




salma_mach
وسام الشرف
وسام الشرف

انثى عدد الرسائل : 2570
الدولة : المغرب
تاريخ التسجيل : 12/03/2007

حوافز لوحات
نقاط التميز نقاط التميز: 10
الاوسمة الاوسمة: 1

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: معكرونة غير غير غير بالصور من مطبخي

مُساهمة من طرف amat allah في الثلاثاء مارس 20 2007, 04:53

اكلة رائعة اختي منى شكرا لك
تقبلى مروري

amat allah
وسام الشرف
وسام الشرف

انثى عدد الرسائل : 666
الدولة : المغرب
تاريخ التسجيل : 12/03/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: معكرونة غير غير غير بالصور من مطبخي

مُساهمة من طرف salma_mach في الثلاثاء مارس 20 2007, 05:46

العفو اختي شكرا لك على المرور

salma_mach
وسام الشرف
وسام الشرف

انثى عدد الرسائل : 2570
الدولة : المغرب
تاريخ التسجيل : 12/03/2007

حوافز لوحات
نقاط التميز نقاط التميز: 10
الاوسمة الاوسمة: 1

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى