الدجاج بالمانجو

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

الدجاج بالمانجو

مُساهمة من طرف salma_mach في الخميس مارس 15 2007, 04:33

المقادير
•حبتا مانجو متوسطتا الحجم وناضجتان .
•تسع قطع فيليه أفخاذ دجاج .
•2 فص ثوم مهروس .
•ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور .
•ملعقتا سمن نباتي .
•حبتا بصل متوسطتا الحجم مفرومتان جيدا
•نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
•نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون .
•نصف ملعقة صغيرة كركم مطحون .
•ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون .
•300 مللتر كريمة .
•ملعقتا عصير ليمون .



الطريقة
1- تقشر المانجو وتدور بالخلاط حتى تصبح كالكريما ثم تصفى الى وعاء صغير على أن يصبح لدينا مامقداره كوب ونصف من المانجو المهروس .

2- يخلط الدجاج مع الثوم والزنجبيل في وعاء زجاجي كبير ليغطى ويترك بالبراد لثلاث ساعات على الأقل أو لليلة كاملة .

3 - يحمر الدجاج في مقلاة مزيتة حتى ينضج ، ثم يقطع الى قطع صغيرة .

4- يسخن السمن في قدر كبيرة ويطهى البصل مع تحريكه حتى يكتسب قليلا من اللون البني ثم تضاف التوابل وتطهى مع تحريكها

5 -يضاف الدجاج المطبوخ الى القدر مع المانجو والكريما وعصير الليمون ويطهى الخليط مع التحريك من حين لآخر لحوالي عشر دقائق أو حتى تصبح الصلصة كثيفة قليلا ليقدم بعد اضافة الملح المطلوب.

وبالعافية

salma_mach
وسام الشرف
وسام الشرف

انثى عدد الرسائل : 2570
الدولة : المغرب
تاريخ التسجيل : 12/03/2007

حوافز لوحات
نقاط التميز نقاط التميز: 10
الاوسمة الاوسمة: 1

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الدجاج بالمانجو

مُساهمة من طرف المشاكسة الخجولة في الخميس مارس 15 2007, 04:38

lol! lol!
gazak
سلمت اناملك
دمت لنا

المشاكسة الخجولة
وسام الشرف
وسام الشرف

انثى عدد الرسائل : 1955
العمر : 23
الدولة : المغرب
تاريخ التسجيل : 11/03/2007

حوافز لوحات
نقاط التميز نقاط التميز: 10
الاوسمة الاوسمة: 1

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الدجاج بالمانجو

مُساهمة من طرف m!sshouda في الخميس مارس 15 2007, 12:25


مشكوووووورة يا منى بل يا طباخة المنتدى

lol!

تقبلي مروري

_________________

m!sshouda
وسام الشرف
وسام الشرف

انثى عدد الرسائل : 779
العمر : 25
الدولة : المغرب
تاريخ التسجيل : 12/03/2007

حوافز لوحات
نقاط التميز نقاط التميز: 10
الاوسمة الاوسمة: 1

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.lawahat.jeun.fr

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الدجاج بالمانجو

مُساهمة من طرف salma_mach في الجمعة مارس 16 2007, 13:17

العفو اختي شكرا لك على المرور

salma_mach
وسام الشرف
وسام الشرف

انثى عدد الرسائل : 2570
الدولة : المغرب
تاريخ التسجيل : 12/03/2007

حوافز لوحات
نقاط التميز نقاط التميز: 10
الاوسمة الاوسمة: 1

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الدجاج بالمانجو

مُساهمة من طرف amat allah في الأحد مارس 18 2007, 07:01

شكرا لك منى

amat allah
وسام الشرف
وسام الشرف

انثى عدد الرسائل : 666
الدولة : المغرب
تاريخ التسجيل : 12/03/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الدجاج بالمانجو

مُساهمة من طرف salma_mach في الأحد مارس 18 2007, 08:25

العفو اختي

salma_mach
وسام الشرف
وسام الشرف

انثى عدد الرسائل : 2570
الدولة : المغرب
تاريخ التسجيل : 12/03/2007

حوافز لوحات
نقاط التميز نقاط التميز: 10
الاوسمة الاوسمة: 1

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى